(per 4 persone)
2 patate rosse grosse
3 carote grosse
100 gr di fave (surgelate)
200 gr di zucca gialla
erba cipollina
1 dado vegetale
4 tazze di acqua
1 cucchiaio d'olio d'oliva
4 fette di pane senza glutine e lattosio
Preparazione
Tagliate la verdura a pezzi piccoli e mettetelo in pentola a presiione con l'acqua e il dado.
Fate cuocere per almeno 30 minuti poi togliete il coperchio e fate asciugare un po' il brodo.
Frullate bene e eventualmente aggiustate di sale.
Servite con un filo d'olio d'oliva e pane tostato.
Allergy warning: Verificare attentamente se gli ingredienti sono compatibili con le vostre intolleranze/allergie prima di sperimentare qualsiasi ricetta.
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